More and more people are learning that sustainability for society, in general, and agriculture, in specific, urgently demands holistic solutions. But where do you find these answers that are field tested and working? Come with me to find them on my current world travels where I interview practitioners and communities using Agroecology (i.e., Agroecosystem-based solutions modeled on natural ecosystems) to foster Sustainable Community Food Systems
This podcast mirrors my DeepAgroecology.net blog, and expresses the urgent call of the land as I and a host of other listeners hear it.
Steven McFadden
Get inspired on your journey to successful food processing and on-farm sales with our exclusive podcast series! Alongside our comprehensive written materials, we’ve prepared 7 exciting episodes featuring in-depth interviews with innovative farmers who are changing the game with their environmentally sustainable strategies. Plus, we are bringing in relevant stakeholders and experts in the field to provide you with all the latest insights and industry trends. Don’t miss out on this valuable resource for your farm business!
Kicking off the new year and marking our fourth episode in the latest SFT podcast series, Patrick Holden meets with Ian Wilkinson at this year’s Oxford Real Farming Conference.
Profilové rozhovory s vědci a vědkyněmi z ústavů Akademie věd ČR. Poslechněte si, na čem pracují, jak uvažují a jak vidí současný svět. Tematicky se pohybujeme ve všech oborech, od astronomie po zoologii. Do laboratoří a výzkumných pracovišť vás zve Jitka Kostelníková. Tvorbu podcastu finančně podporuje Strategie AV21.
Už jen tím, že my sami uděláme pár krůčků směrem k udržitelnosti, přispíváme k celkové pozitivní změně. Přestaňme čekat…na dovolenou, na lepší počasí, na správnou příležitost. Dejme svému každodennímu životu vyšší smysl, tady a teď. Pevně věřím, že i podcast ”Žít udržitelně” nás nakopne a rozšíří nám obzory. V jednotlivých epizodách podcastu probereme témata jako je permakultura či regenerativní zahradničení, péči o půdu, kompostování, možnosti přírodního stavění, pojem cirkularity, sdílení v komunitě, … a hlavně si poslechneme zajímavé lidské příběhy a inspirativní myšlenky.
In questo episodio parleremo di come l’agricoltura può venire in aiuto per contrastare il cambiamento climatico. Un tema più che mai attuale quello della variazione delle temperature che mette a dura prova tutto il settore, ma che può avere un ruolo cruciale per mitigare il fenomeno. Quello che può fare infatti è ridurre le emissioni di gas serra e favorire l’aumento degli assorbimenti di anidride carbonica nel suolo. Sulla base del secondo meccanismo, e quindi dell’impiego del sistema suolo-pianta per sequestrare la CO2 nel suolo, si basa il progetto Fruttifico (Fruttifìco), acronimo di Frutticoltura Finalizzata Impronta Carbonio Organico, che vede il coinvolgimento del centro di ricerca Ri.Nova, Iter, l’Università di Bologna e cinque aziende agricole socie di Apofruit, Agrintesa e Granfrutta Zani.
In questa nuova puntata parleremo di “frutti antichi” e di “biodiversità”. Lo faremo con un esperto, Claudio Buscaroli, referente per Rinova di numerosi progetti riguardanti le varietà frutticole cosiddette “antiche” … alcuni li chiamano “frutti dimenticati”.
Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 3A, Domanda di sostegno numero 5550910. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “IBIO-ER – Itinerari della Biodiversità in Emilia-Romagna”
Oggi, continuiamo la nostra esplorazione del mondo affascinante dei frutti antichi e del loro impatto sulle scelte dei consumatori. In un precedente episodio, abbiamo toccato temi intriganti come il valore nutrizionale di queste varietà, la loro presenza sempre più evidente nei mercati e i progetti di valorizzazione che stanno prendendo forma. Torniamo a farlo con l’aiuto di Massimo Brusaporci responsabile del settore Comunicazione e Divulgazione e Claudio Buscaroli esperto di settore e referenti di numerosi progetti per RINOVA proprio sulla biodiversità e le varietà cosiddette antiche. In questa intervista tra Massimo e l’esperto Claudio, affronteremo tematiche cruciali, dall’aspetto nutrizionale al supporto ai produttori, esplorando anche gli sbocchi commerciali, la disponibilità a pagare dei consumatori, e le strategie per garantire la sostenibilità delle produzioni.
In questo episodio parleremo di produzione biologica e integrata, ovvero due sistemi agricoli a basso impatto ambientale. Il primo, che tutti conosciamo meglio, evita l’utilizzo di ogni prodotto di sintesi preferendo sfruttare la naturale fertilità del suolo, e promuove la biodiversità delle specie domestiche. Il secondo siste ma di produzione, ovvero quello integrato, prevede invece l’uso coordinato e razionale di tutti i fattori della produzione allo scopo di ridurre al minimo il ricorso a mezzi tecnici che hanno un impatto sull’ambiente o la salute dei consumatori. Introduce quindi nella coltivazione tradizionale alcuni aspetti del metodo biologico. Ne parliamo grazie al progetto Info.Bio.Net di Ri.Nova, che ripercorre i risultati dei progetti Orto.Bio.Weed, Li.Te.of.bio (si legge lite of bio) e Input.Arb, che hanno come cuore pulsante proprio la valutazione di tecniche di difesa sostenibili e adatte al biologico o lo sviluppo di strumenti a supporto della filiera biologica.
In questa puntata parliamo di una pratica ampiamente usata in orticoltura, ovvero il sovescio, una pratica agronomica che consiste nella semina di una coltura erbacea con essenze in purezza o consociate, destinata ad essere totalmente interrata o trinciata in prossimità della fioritura. La sua funzione è quella di fare da fertilizzante per la coltura che la succede. Ce ne parla meglio Silvia Paolini, ricercatrice di Astra Innovazione e Sviluppo che è spesso impegnata in progetti che riguardano questo tipo di attività nei campi dell’azienda sperimentale Martorano 5 di Cesena.
In questo episodio parleremo di produzioni di nicchia. In particolare di frutta, e della sua valorizzazione grazie all’analisi del settore fatta attraverso due progetti finanziati con il Programma di Sviluppo Rurale della Regione Emilia-Romagna, MERR e VALORFRUIT. Ne parliamo con Massimo Brusaporci – responsabile dell’area Comunicazione Educativa e Divulgazione di Ri.Nova. Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 3A, Domanda di sostegno numero 5550910. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “IBIO-ER – Itinerari della Biodiversità in Emilia-Romagna”
In questo secondi episodio continuiamo a parlare con Massimo Brusaporci (responsabile dell’area Comunicazione Educativa e Divulgazione di Ri.Nova) di produzioni di nicchia. In particolare di frutta, e della sua valorizzazione grazie all’analisi del settore fatta attraverso due progetti finanziati con il Programma di Sviluppo Rurale della Regione Emilia-Romagna, MERR e VALORFRUIT. Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 3A, Domanda di sostegno numero 5550910. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “IBIO-ER – Itinerari della Biodiversità in Emilia-Romagna”
Katastrofa klimatyczna? Słyszymy o niej coraz więcej. Co dokładnie dzieje się z naszą planetą? Jak możemy temu zaradzić? Czy i jak mogą nam pomóc nowe technologie? O tym jest Zielony Podcast.
Záznam z diskusie —- Európska komisia minulý rok predstavila dlhodobú potravinovú stratégiu Z farmy na stôl, ktorá má zásadným spôsobom prekopať celý poľnohospodársky a potravinový systém v EÚ. Jej zámerom je zaistiť, aby agropotravinárstvo takisto prispelo k plneniu cieľov Európskej zelenej dohody. Jedným z hlavných cieľov stratégie je väčšia podpora ekologického poľnohospodárstva. Do roku 2030 by ekofarmy mali tvoriť aspoň 25 percent poľnohospodárskej pôdy v EÚ. S tým súvisia aj ďalšie ciele stratégie, ktoré sú nevyhnutným predpokladom ekologického poľnohospodárstva: zníženie používania chemických ochranných prostriedkov a hnojív, či dobré životné podmienky zvierat. Diskutovať budú: – MARTIN HOJSÍK, poslanec Európskeho parlamentu (PS / Renew Europe) – MICHAL KIČA, štátny tajomník Ministerstva životného prostredia SR – LADISLAV MIKO, vedúci Zastúpenia Európskej komisie na Slovensku – MAROŠ KMINIAK, Ekotrend Slovakia Moderátor: MARIÁN KOREŇ, EURACTIV Slovensko — Tento projekt je spolufinancovaný financovaný Európskou úniou — Pripravili Marián Koreň, Adam Bajla a Štefan Bako — Všetky podcasty portálu EURACTIV Slovensko si môžete vypočuť na www.euractiv.sk/podcasty, v aplikácii Apple podcasty, PodBean, Sticher, Google podcasty a streamovacej služby Spotify.
Ľudská spoločnosť planéty Zem narastá a očakáva sa, že do roku 2050 dosiahne počet 9,7 miliárd. Ponúka sa otázka, ako a či vôbec ju možno nasýtiť, a ešte pri tom nezničiť planétu skôr, než sa dočkáme prelomu storočia. Aktuálne totiž dominantná priemyselná výroba spôsobuje významné environmentálne a zdravotné výzvy a problémy. Napríklad Európska poľnohospodárska pôda ako základný výrobný prostriedok, je z osemdesiatich percent ohrozená eróziou, čo znižuje možnosť pestovania plodín. Ekologické poľnohospodárstvo vzniklo na začiatku 20. storočia ako reakcia na priemyselné poľnohospodárstvo a dodnes ponúka systémový prístup k šetrnému hospodáreniu. Ekologické poľnohospodárstvo sa však nerozširuje tak rýchlo ako by bolo vhodné a navyše sa paralelne rozvíjajú aj iné, často úspešnejšie modely, ktoré o sebe tvrdia, že sú príspevkom k zmene. Môžeme teda, a za akých podmienok, zaistiť potraviny iba z ekologického poľnohospodárstva? A existuje vôbec spoločenská zhoda na tom, aké ciele chceme dosiahnuť v rámci výroby potravín a akými metódami ich chceme realizovať?
O príčinách súčasného stavu a možných trajektóriách ďalšieho vývoja v podcaste diskutovali Lucia Baľaková, spoluzakladateľka platformy Živá Záhrada a Helena Patasiová, predsedníčka Agrárnej komory Slovenska. Podnety na diskusiu predkladali Tomáš Uhnák, analytik agro-potravinových systémov a Dávid Koronczi, umelec a redaktor časopisu Kapitál.
Podcast podporila nadácia Rosa Luxemburg Stiftung so zastúpením v Českej republike.
Schon vor 60 Jahren warnte die Biologin Rachel Carson in ihrem Buch „Silent Spring“ vor der Vergiftung von Natur und Mensch mit Pestiziden. Insbesondere der Insektenkiller DDT sorgte damals für schockierendes Aufsehen und wurde aufgrund seiner Gefährlichkeit in der Landwirtschaft verboten.
Trotz vieler Verbote einzelner Wirkstoffe werden heute immer noch regelmäßig Pestizide in der Landwirtschaft eingesetzt – in Deutschland und weltweit.
Was ist die Pestizid-Tretmühle und warum ist sie so toxisch? Darüber sprechen wir mit dem unabhängigen Pestizidexperten und Autor des foodwatch-Reports „locked-in pesticides“, Lars Neumeister.
SHOWNOTES:
• PAN Germany Website: https://pan-germany.org/
• Infos über Pestizide: https://t1p.de/340wz
• Lars Neumeister, Pestizidexperte: https://www.pestizidexperte.de/
• Foodwatch Bericht “Locked-in pesticides” (2022): https://t1p.de/abiog
Für die finanzielle Förderung zur Umsetzung dieser Podcast-Serie bedankt sich PAN Germany bei der Deutschen Postcode Lotterie und dem Agroecology Fund.
Dass die Art und Weise, wie Böden bewirtschaftet und Nahrungsmittel produziert werden, einen Einfluss auf die Umwelt, das Klima und unsere Gesundheit hat, ist längst bekannt. Alternativen zur chemie-intensiven Landwirtschaft existieren, sie sind keine Utopien.
Agrarökologie ist hier ein vielversprechender Ansatz, denn Agrarökologie erzeugt gesunde Nahrungsmittel, fördert die Artenvielfalt, schützt Boden, Wasser und Klima, stärkt die Gemeinschaft und bietet eine faire Lebensgrundlage für Erzeuger*innen weltweit.
Wie sieht Agrarökologie aus und wie können die Potenziale von Agrarökologie für eine Transformation des Ernährungssystems genutzt werden? Darüber sprechen wir mit Mireille Remesch vom Forum für internationale Agrarpolitik e.V.
SHOWNOTES:
• PAN Germany Website: https://pan-germany.org/
• Infos über Agrarökologie https://pan-germany.org/pestizid_kat/agraroekologie/
• Agrar Koordination – Forum für internationale Agrarpolitik e.V.: https://www.agrarkoordination.de/start/
• Online-Reportage: Land ist unser Leben: https://t1p.de/xzhxp
Für die finanzielle Förderung zur Umsetzung dieser Podcast-Serie bedankt sich PAN Germany bei der Deutschen Postcode Lotterie und dem Agroecology Fund.
Obwohl das Bewusstsein und die Nachfrage nach regional und saisonal erzeugten Lebensmitteln steigen, geben immer mehr klein-bäuerliche Betriebe und Gärtnereien in Deutschland auf, weil sie mit dem Weltmarkt und mit den harten Bedingungen der Handelsketten nicht mithalten können oder wollen.
Gleichzeitig sind in den letzten Jahren erfolgreiche agrarökologische Initiativen wie Ernährungsräte, solidarische Landwirtschaften, Gemeinschaftsgärten, Lebensmittelkooperativen und Erzeuger*innengemeinschaften entstanden, die sich den reinen Profitinteressen entgegensetzen und für Solidarität in Landwirtschafts- und Ernährungssystemen einstehen.
Wie genau Agrarökologie mit einer nachhaltigen Produktion mehr Fairness für Produzent*innen und Konsument*innen schaffen kann, darüber sprechen wir mit Judith Mayer vom Ernährungsrat für Köln.
SHOWNOTES:
• PAN Germany Website: https://pan-germany.org/
• Infos über Agrarökologie: https://pan-germany.org/pestizid_kat/agraroekologie/
• Netzwerk der Ernährungsräte: https://ernaehrungsraete.org/
• Ernährungsrat Köln: https://www.ernaehrungsrat-koeln.de/
Für die finanzielle Förderung zur Umsetzung dieser Podcast-Serie bedankt sich PAN Germany bei der Deutschen Postcode Lotterie und dem Agroecology Fund.
Funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or the European Education and Culture Executive Agency (EACEA). Neither the European Union nor EACEA can be held responsible for them.
